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Barcelona / España
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Restaurants et bars
Profitez d'expériences gastronomiques variées avec des propositions méditerranéennes et des cocktails créatifs qui accompagnent chaque instant de la journée.
Sinedie accompagne chaque instant de la journée d'une proposition gastronomique flexible et ouverte, en accord avec le pouls de Barcelone. Son nom, « sans date limite, sans date, sans jour précis », évoque ces moments qui se produisent sans précipitation et qui restent gravés dans la mémoire.
Du premier café du matin aux dîners qui durent entre les conversations et le vin, l'expérience se transforme naturellement tout au long de la journée, s'adaptant au rythme de chaque instant.
Sa cuisine réinterprète la tradition méditerranéenne avec un aspect contemporain, mettant en valeur le produit, la saveur et une hospitalité proche et authentique. Sous le concept « la ville qui se savoure », Sinedie vous invite à découvrir Barcelone à travers ses ingrédients, ses rituels et sa manière de comprendre la table.
Un espace où le rythme de la ville est contemplé d'en haut, entre les couchers de soleil, les cocktails signature et une atmosphère qui se transforme du jour en la nuit.
La proposition pour le cocktail est signée par Adriana Chía, l'une des références les plus en vue de la scène actuelle. Son approche créative donne vie à un menu inspiré de l'énergie cosmopolite de Barcelone, avec des propositions conçues pour accompagner chaque instant de la journée depuis l'un des toits les plus emblématiques de la ville.
L'espace gastronomique de Hofmann concentre l'essence de l'une des entreprises les plus emblématiques de Barcelone. Pâtisseries artisanales, café de spécialité et une sélection soignée de sucrés et salés se réunissent dans un environnement chaleureux, idéal à savourer à toute heure de la journée.
De ses créations emblématiques et spécialités saisonnières aux sandwiches et sandwiches préparés avec des ingrédients de haute qualité, chaque proposition reflète l'excellence, la créativité et le savoir-faire qui ont fait de Hofmann une référence dans la gastronomie barcelonaise.