The Unexpected Ibiza Hotel
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Playa d'en Bossa / Ibiza
The Unexpected Ibiza Hotel
Restaurants et bars
Des expériences culinaires uniques où vous pourrez vous immerger dans un monde de luxe gastronomique de certains et découvrir l’offre de plats et de cocktails de The Unexpected Ibiza Hotel.
Gordon Ramsay Hell’s Kitchen ouvre ses portes au The Unexpected Ibiza Hotel, apportant pour la première fois en Europe l’énergie explosive de Gordon Ramsay. Haute cuisine, cocktails emblématiques et ambiance vibrante fusionnent pour une expérience inoubliable au cœur de l’esprit de l’île.
Un luxe authentique vous attend avec caviar et champagne raffinés, tandis que la brise marine ajoute un cachet inoubliable à votre expérience, les pieds dans la piscine.
Horaire des repas
Des petits-déjeuners à l’aube aux dîners tardifs en passant par les collations entre les repas, nous proposons à nos clients des options de restauration tout au long de la journée.
- The Unexpected Breakfast est disponible à The Beach by Ushuaïa Ibiza de 8 à 11 h
- Minami sert le dîner de 19 h à 2 h du matin
- The Beach by Ushuaïa Ibiza sert le déjeuner et des en-cas de 12 h 30 à 18 h 30
- The Oyster & Caviar Bar sert des repas de 11 h à 18 h 30
- Restauration en chambre disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7
- Heures d’ouverture saisonnières
- Pour plus d’informations et les menus, téléchargez l’application de l’hôtel (android) (iOS)
Profitez d’un petit-déjeuner sans pareil, vous permettant d’explorer une grande variété de saveurs, des smoothies aux mimosas et aux kebabs, le tout dans une atmosphère qui éveille tous les sens.
Lobito de Mar, signé par le chef renommé Dani García, s’installe à Ibiza en juin 2026 pour célébrer l’art de vivre méditerranéen à travers les saveurs de la mer. Des produits d’exception, des classiques andalous revisités et une expérience élégante et décontractée, inspirée par l’âme du littoral.
Dabiz Muñoz arrive sur l’île avec StreetXO, un concept unique qui allie audace et excellence sans compromis. Un restaurant de cuisine avant-gardiste, innovante et audacieuse — exactement ce que l’on attend d’un chef couronné Meilleur Chef du Monde pendant trois années consécutives.
Antïdote : Recharge Station revisite l’art du bien-être à travers une cuisine savoureuse, mêlant toasts nourrissants, bowls et shakes protéinés, ainsi que des sandwiches et wraps gourmands. Une vision équilibrée de l’alimentation, où le goût et le plaisir occupent une place centrale.
Un des bars sur toit les plus prestigieux, où les cocktails signatures complètent les vues panoramiques et les couchers de soleil à couper le souffle.
Expérimentez une fusion de saveurs, depuis l’Asie jusqu’à la Méditerranée, préparées sur une table de cuisson teppanyaki pour une expérience culinaire directe et prestigieuse.
Délectez-vous avec des plats méditerranéens et des touches internationales hors du commun, accompagnés de boissons de premier choix, dans une ambiance VIP sur le sable fin de la plage d’en Bossa.
Cuisine péruvienne raffinée au caractère vibrant.
Une vision contemporaine de la gastronomie péruvienne, associant créations d’auteur et cocktails innovants dans un cadre élégant inspiré de l’héritage inca.
Là où le feu définit l'expérience.
Un steakhouse contemporain où le feu est au cœur de la cuisine. La maîtrise technique et la qualité des produits donnent naissance à une expérience gastronomique intense et élégante.
Une gastronomie qui transcende la table.
Un concept innovant qui associe haute gastronomie, technologie et narration visuelle pour offrir une expérience immersive et sensorielle.
L'essence espagnole réinterprétée.
Une interprétation actuelle de la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur la tradition, le produit et le sens du détail, dans un esprit cosmopolite.