Excursion à Formentera : que voir

À Formentera, le mot paradis est presque insuffisant. Vous y trouverez des eaux turquoise d’une intensité exceptionnelle, des dunes infinies, des forêts, quelques phares emblématiques et l’une des meilleures offres gastronomiques de la Méditerranée.. 

Si vous planifiez votre visite à Formentera et souhaitez découvrir ses principales attractions touristiques, nous vous proposons ici les lieux à ne pas manquer lors de votre itinéraire.

L’un des grands attraits de Formentera réside dans ses phares, de véritables belvédères naturels offrant des vues spectaculaires sur les falaises et la mer. Le Cap de Barbaria est sans doute le plus célèbre, notamment grâce à ses apparitions au cinéma. Depuis l’impressionnante cova Foradada, une ouverture dans la roche menant à un petit balcon suspendu au-dessus de la mer, vous pourrez admirer l’un des plus beaux couchers de soleil de la Méditerranée.

La visite du phare de La Mola est également incontournable, véritable icône de Formentera. Situé au point culminant de l’île, ce site dégage une sensation de majesté et d’isolement qui a séduit Jules Verne lui-même — un monument dédié à l’écrivain se trouve à proximité du phare. Enfin, le phare de La Savina, bien que moins célèbre que les précédents, constitue souvent la première et la dernière image que les voyageurs gardent de l’île.

Les localités de Formentera partagent un style traditionnel inconfondable, caractérisé par des façades blanches, des lignes épurées et une architecture fonctionnelle reflétant le caractère sobre et méditerranéen de l’île. La plus petite des Pityuses se compose de six noyaux urbains, bien que le centre de la vie sociale et administrative des habitants se situe dans la capitale, Sant Francesc. Vous y trouverez une vaste offre gastronomique, un célèbre marché artisanal et de nombreux services.

La Savina est la porte d’entrée de l’île et un autre lieu emblématique. Son quai, qui n’était à l’origine qu’un petit point d’amarrage pour les bateaux de pêche, est aujourd’hui un port de plaisance disposant de tout le nécessaire pour organiser une sortie en mer. Vous pourrez également profiter de ses plages et criques paisibles et, en juillet, participer aux festivités en l’honneur de la patronne de la localité, la Vierge du Carmel.

Au-delà des principales localités, il vaut la peine de parcourir les villages plus petits et plus tranquilles, tels que Sant Ferran, Es Pujols, Es Caló de Sant Agustí ou El Pilar de la Mola, où la vie s’écoule à un rythme plus lent et où se conservent les traditions les plus authentiques de Formentera.

L’île propose des activités pour tous les goûts : plages aux eaux cristallines, espaces naturels protégés, sites culturels et activités de plein air.

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001, le parc naturel de Ses Salines est l’un des espaces protégés les plus précieux de l’archipel des Baléares grâce à son exceptionnelle richesse culturelle, écologique et paysagère. Ce site unique s’étend sur 1 786,52 hectares terrestres et 13 611,80 hectares marins, du sud d’Ibiza au nord de Formentera. Il offre une occasion unique de découvrir des paysages très variés, chacun possédant ses propres caractéristiques écologiques et une grande diversité de flore et de faune : vastes plages de sable blanc, systèmes dunaires bien conservés, genévriers centenaires façonnés par le vent, falaises couvertes de pins, anciennes salines toujours en activité et vestiges archéologiques de grande valeur historique.

De mai à octobre, Formentera s’anime avec la tenue de ses marchés artisanaux et artistiques. Vous n’y trouverez que des pièces conçues et réalisées dans les ateliers de l’île : bijoux faits main, œuvres d’artistes résidents, espadrilles traditionnelles, paniers en fibres naturelles et objets uniques difficiles à trouver ailleurs.

Parmi les plus populaires figurent le marché artisanal de La Mola et celui de Sant Ferran. Les marchés de Sant Francesc, avec des articles de seconde main, ainsi que ceux d’Es Pujols et de La Savina, sont également très appréciés pour découvrir le côté le plus bohème de Formentera. Dans tous les cas, l’expérience va bien au-delà du shopping : musique live, dégustations gastronomiques et ambiance animée.

Saviez-vous que Formentera compte près de 80 hectares de vignobles ? Découvrez la tradition viticole de l’île en visitant des caves telles que Terramoll ou Es Cap de Barbaria, où sont proposées des expériences incluant des promenades dans les vignes, des dégustations et des apéritifs élaborés à partir de produits locaux des îles Baléares.

À table, la gastronomie de l’île surprend par sa simplicité et son authenticité. Ne manquez pas de goûter le peix sec, ingrédient phare de la célèbre ensalada payesa, ou le frit de polp, l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine traditionnelle. De plus, si vous voyagez entre mai et octobre, vous pourrez profiter des « Week-ends gastronomiques », durant lesquels les meilleurs restaurants de l’île proposent des menus spéciaux mettant à l’honneur les produits locaux et la créativité de leurs cuisines.