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Barcelona / España
BLESS Barcelona
Ristoranti e bar
Goditi esperienze gastronomiche varie con proposte mediterranee e cocktail creativi che accompagnano ogni momento della giornata.
Sinedie accompagna ogni momento della giornata con una proposta gastronomica flessibile e aperta, in sintonia con il battito di Barcellona. Il suo nome, "senza scadenza, senza data, senza un giorno specifico", evoca quei momenti che accadono senza fretta e che rimangono nella memoria.
Dal primo caffè al mattino alle cene che durano tra conversazioni e vino, l'esperienza si trasforma naturalmente durante la giornata, adattandosi al ritmo di ogni momento.
La sua cucina reinterpreta la tradizione mediterranea con un aspetto contemporaneo, mettendo in risalto il prodotto, il sapore e un'ospitalità stretta e autentica. Sotto il concetto "la città che si assapora", Sinedie ti invita a scoprire Barcellona attraverso i suoi ingredienti, i suoi rituali e il suo modo di comprendere la tavola.
Uno spazio dove il ritmo della città viene contemplato dall'alto, tra tramonti, cocktail iconici e un'atmosfera che si trasforma dal giorno alla notte.
La proposta del cocktail è firmata da Adriana Chía, uno dei riferimenti più importanti della scena attuale. Il suo approccio creativo dà vita a un menù ispirato all'energia cosmopolita di Barcellona, con proposte pensate per accompagnare ogni momento della giornata da uno dei tetti più iconici della città.
Lo spazio gastronomico di Hofmann concentra l'essenza di una delle aziende più emblematiche di Barcellona. Dolci artigianali, caffè specialty e una selezione attenta di proposte dolci e salate si combinano in un ambiente accogliente, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Dalle sue creazioni iconiche e le specialità stagionali ai panini e sandwich preparati con ingredienti di altissima qualità, ogni proposta riflette l'eccellenza, la creatività e il know-how che hanno reso Hofmann un punto di riferimento nella gastronomia barcellonese.