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Playa d'en Bossa / Ibiza
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Restaurantes y bares
Descubre una cuidada selección de propuestas gastronómicas que celebran el producto, el sabor y la creatividad.
Ubicado en IBIZA Gallery, StreetXO es el concepto del chef Dabiz Muñoz, uno de los referentes más influyentes e innovadores de la gastronomía internacional. El espacio presenta una cocina audaz y sin normas, donde sabores de distintas culturas se fusionan en creaciones intensas y sorprendentes, inspiradas en la energía, la libertad y la esencia del street food.
Apertura junio 2026.
*Importante: Ubicado en Ibiza Gallery
Un espacio donde los huéspedes se sumergen en un viaje sensorial a Latinoamérica a través de la auténtica gastronomía peruana, innovadoras creaciones a base de pisco, eventos culturales y celebraciones inolvidables.
COYA Ibiza ha sido pionero a nivel mundial en experiencias gastronómicas de vanguardia, ofreciendo una vivencia latinoamericana genuina y transformadora.
Alta cocina peruana de autor y coctelería creativa en un ambiente sofisticado que rinde homenaje al legado inca, creando momentos memorables en cada detalle.
Un concepto de all-day dining que acompaña al huésped a lo largo del día. Comienza con un desayuno tipo buffet, fresco y variado, y evoluciona hacia una propuesta pensada para comidas y cenas, adaptándose a cada momento de la jornada.
The Palm Club es el epicentro social del día en BLESS Ibiza The Site. Un espacio abierto al Mediterráneo donde la piscina, las camas balinesas y las jaimas invitan a disfrutar sin prisa, desde el mediodía hasta el atardecer.
Concebido como un oasis mediterráneo, combina materiales naturales y vegetación tropical para crear un entorno cálido y envolvente. Durante el día, el espacio cobra vida con una propuesta gastronómica dinámica, que incluye una barra de sushi en vivo, diseñada para acompañar el ritmo del lugar.
A medida que avanza la jornada, la atmósfera evoluciona. La luz se suaviza, la música gana protagonismo y el espacio se transforma en un punto de encuentro más íntimo, donde el día se prolonga y la noche comienza de forma natural.
El fuego como origen de la excelencia.
Steakhouse contemporáneo donde el fuego y la técnica realzan cortes cuidadosamente seleccionados y sabores profundos, dando lugar a una experiencia refinada y memorable.
The Alchemist es el punto de encuentro en el lobby donde el café y la coctelería se unen en una experiencia contemporánea. Desde cafés de origen cuidadosamente seleccionados por la mañana hasta cócteles de autor al caer la noche, cada propuesta celebra el arte de mezclar sabores, culturas y momentos.
La experiencia gastronómica más allá de los sentidos.
Gastronomía vanguardista que propone una experiencia envolvente, en la que sabores, tecnología y una cuidada puesta en escena se integran para crear un recorrido multisensorial.
Esta temporada, The Cloud 9 se consolida como uno de los rooftops imprescindibles de Ibiza gracias a su colaboración con Handshake Speakeasy, reconocido entre los mejores bares del mundo según The World’s 50 Best Bars.
La esencia de Handshake define la experiencia del espacio, con una coctelería de autor que une técnica, precisión y creatividad, trasladando su aclamado concepto a un entorno único frente al Mediterráneo.
Situado en la parte más alta de BLESS Ibiza The Site, The Cloud 9 ofrece vistas abiertas, música y una atmósfera que acompaña la transición del día a la noche, consolidándose como un punto de encuentro clave.
Tradición española con alma contemporánea.
Cocina mediterránea elaborada con productos de primera calidad, reinterpretada con un enfoque moderno y cosmopolita. Una experiencia gastronómica memorable donde la excelencia y el cuidado por el detalle se disfrutan en cada mesa.
The Oyster & Caviar Bar invita a disfrutar del placer sin normas. Ostras frescas servidas a diario y caviar de alta calidad son los protagonistas de una experiencia pensada para romper lo convencional.
La propuesta se completa con sushi, cocina Nikkei y mariscos seleccionados que elevan cada bocado.
Horario de comidas
Ofrecemos a nuestros huéspedes alternativas para comer durante todo el día: desayunos desde temprano por la mañana hasta cenas más tarde por la noche, además de tentempiés entre comidas.
- The Unexpected Breakfast está disponible en The Beach by Ushuaïa Ibiza de 8:00 a 11:00 h
- Minami sirve la cena de 19:00 a 2:00 h
- The Beach by Ushuaïa Ibiza sirve el almuerzo y aperitivos de 12:30 a 18:30 h
- The Oyster & Caviar Bar sirve comida de 11:00 a 18:30 h
- Servicio de habitaciones disponible las 24 horas
- Los horarios varían por temporada
- Para consultar menús e información actualizada, descarga la aplicación del hotel (Android) (iOS)
Lobito de Mar, creado por el prestigioso chef Dani García, llega a Ibiza en junio de 2026 para rendir homenaje al Mediterráneo a través de la cocina marina. Producto de máxima calidad, recetas andaluzas reinterpretadas y una experiencia sofisticada y sin prisas que refleja el carácter de la costa en cada plato.
En pleno corazón de Ibiza, Hell’s Kitchen ofrece una experiencia culinaria que refleja la esencia de los restaurantes más emblemáticos de Gordon Ramsay. Su propuesta reúne platos icónicos, presentaciones impecables y una energía inconfundible.
La combinación de gastronomía, espectáculo y coctelería premium crea un entorno dinámico pensado para sorprender desde el primer momento.
Antïdote Recharge Station es el punto de encuentro para quienes apuestan por una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor. Su propuesta incluye ensaladas depurativas, tostadas elaboradas con ingredientes locales y snacks artesanales pensados para recargar energías.
La experiencia se completa con una selección de zumos naturales y batidos revitalizantes, perfectos para acompañar un ritmo de vida activo y consciente.
Up Sky Ibiza Society eleva la experiencia desde lo más alto de The Unexpected Ibiza Hotel. Desde su rooftop, el mar y el cielo se funden en un espectáculo único, especialmente al caer el sol.
Un espacio exclusivo diseñado para disfrutar de vistas inigualables, ambiente sofisticado y momentos que se viven por encima de todo.
Minami, que significa “sur” en japonés, es el punto donde la cocina nipona se encuentra con la esencia mediterránea en Ibiza. Ubicado junto al lobby de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, ofrece un entorno moderno rodeado de bambú y arte contemporáneo.
Su carta combina sushi y sashimi de alta calidad con teppanyaki, noodles y creaciones innovadoras que despiertan todos los sentidos.
The Beach, Unexpected Ibiza es un espacio donde el día fluye sin normas. Cocina contemporánea, sabores frescos y combinaciones atrevidas se unen en una carta pensada para compartir y disfrutar sin reloj.
Tequilas, buena música y un entorno desenfadado crean una experiencia que conecta con el espíritu libre del Mediterráneo.