Typische Getränke der Dominikanischen Republik

Die Dominikanische Republik bietet eine breite kulinarische Vielfalt, in der Getränke eine wichtige Rolle spielen. Zu den leichteren Getränken zählen eine Auswahl an handwerklich hergestellten Bieren und der geschätzte dominikanische Kaffee. Aber wenn es einen Alkohol gibt, der Grenzen überschritten hat, dann ist es Rum. In dem karibischen Land werden einige der bekanntesten Rums der Welt hergestellt, darunter Brugal, Barceló und Macorix. Das Klima und die fruchtbaren Böden des Landes sind ideal für den Anbau von Zuckerrohr.
Im Folgenden stellen wir dir die Getränke vor, die bei einer Reise in die Dominikanische Republik nicht fehlen dürfen.

1. Mamajuana

Mamajuana, afrikanischen Ursprungs, ist das dominikanische Nationalgetränk. Ursprünglich wurde es zu medizinischen und stimulierenden Zwecken verwendet. Dieser auffällige Likör wird hergestellt, indem Rum und Melasse mit brasilianischem Holz, Chinesischem Rankenholz, Nelken, Dreikanten-Rankenholz, Guayacán und Anis angesetzt werden. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, halbsüßer Geschmack mit einem Hauch von Kräutern und Holz.

Zutaten:

- Rum
- Rotwein
- Honig
- Gewürze

Serviert wird es ohne Eis in einem Schnapsglas.

2. Piña colada

Einer der Cocktails, den du an den Stränden von Punta Cana genießen kannst, ist die Piña Colada. Der offiziellen Geschichte zufolge wurde sie vom Barkeeper Ramón Romero, bekannt als „Monchito“, kreiert, der ein Getränk wollte, das den tropischen Charakter der Insel widerspiegelt. Ananas und Kokosnuss waren daher seine Favoriten.

Zutaten:

- Weißer Rum
- Ananassaft
- Kokoscreme
- Frisches Stück Ananas
- Eis

Serviert wird sie in einem Hurricane-Glas mit einem Stück frischer Ananas und einem Strohhalm.

3. Coco loco

Wenn du ein authentisches und exotisches Getränk suchst, ist Coco Loco eine hervorragende Wahl. Dieses typische dominikanische Getränk kombiniert dominikanischen Rum, Kokosmilch und Kokoscreme zu einer Geschmacksexplosion. Besonders hervorzuheben ist die Cremigkeit, die den Cocktail unwiderstehlich macht.

Zutaten:

- Weißer Rum
- Kokossirup
- Kokoswasser
- Kokosmilch
- Frische Kokosnuss

Serviert wird er sehr kalt direkt in einer frischen Kokosnuss mit einem Strohhalm – perfekt zum Genießen am Strand unter einer Palapa.

4. Dominikanisches Bier

Unter den traditionellen dominikanischen Getränken nimmt Bier einen besonderen Platz ein. Die bekanntesten Marken sind Presidente, ein leichtes und erfrischendes Blondbier; Quisqueya, leicht und ausgewogen; und Bohemia, etwas kräftiger. In den Bars wird Bier oft zusammen mit einem Schuss Rum getrunken, bekannt als „Fría con ron“. Es kann separat serviert werden, mit einem Glas Bier und einem Rum-Shot, oder zusammen, mit dem Shot direkt im Bier.

5. Kaffee

Seit der Ankunft der ersten Kaffeeplantagen aus Martinique im Jahr 1735 ist Kaffee eines der Erkennungszeichen der Dominikanischen Republik. Wenn du ein Kaffeeliebhaber bist, darfst du ihn nicht verpassen. Dominikanischer Kaffee wird traditionell zubereitet und zeichnet sich durch fruchtige und zitrusartige Noten aus, mit ausgewogener Säure und einem Hauch von Kakao. Die übliche Konsumform ist schwarzer Kaffee mit Zucker. Ohne Zucker wird er „café amargo“ genannt. In einigen Lokalen werden Gewürze wie Muskatnuss oder Zimt hinzugefügt.

Wo kann man dominikanische Cocktails genießen?

In den touristischen Bars und Restaurants kann man in der Regel hochwertige dominikanische Cocktails genießen. Außerdem bieten Hotels und Resorts der Palladium Hotel Group Premium-Getränke und Signature-Cocktails an.
Akzeptieren Bars und Restaurants in der Dominikanischen Republik Kartenzahlung?

Die meisten Einrichtungen in der Dominikanischen Republik akzeptieren sowohl Bargeld als auch Kredit- und Debitkarten (hauptsächlich Visa und Mastercard).
Gibt es alkoholfreie Cocktails in der Dominikanischen Republik?

Gibt es alkoholfreie Cocktails in der Dominikanischen Republik?
Ja, man kann auch alkoholfreie Cocktails am Strand oder am Pool genießen. Der bekannteste heißt „morir soñando“ und wird aus Orangensaft, evaporierter Milch, Rohrzucker und Crushed Ice zubereitet.
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