Seu nome oficial em catalão é Santa Eulália des Riu, e é um município à Leste da ilha de Ibiza. Durante o domínio mulçumano da área se chamava Xarc, mais tarde, a conquista catalã dividiu a ilha em seções que são similares aos municípios de hoje, usando nomes cristianos para as localidades. O nome Santa Eulália vem da igreja que foi construída, imediatamente depois da conquista catalã. Esta área também conta com o único rio das ilhas Baleares, que foi especialmente importante durante este período para agricultura e os moinhos de trigo.
A cidade foi criado em volta da igreja em cima de Puig de Missa. A igreja que se encontra ali, hoje em dia, foi construída no século XVI para atuar como uma torre de defesa, a qual todos podiam disparar fogos de artilharia. O município inclui a paróquia de Santa Eulália Del Rio, as de San Carles de Peralta e Santa Gertrudis de Fruitera e parte de Nossa Senhora de Jesus e Puig dén Valls. Nesse lugar se encontra um clube de Yates com capacidade para 384 embarcações e o único campo de golf na ilha que conta com 18 buracos.