El equipo de Palladium arrasa en la competición culinaria “Taste of Jamaica”

Miembros del personal de cocina de los Resorts Grand Palladium en Jamaica han ganado varios premios en la competición culinaria “Taste of Jamaica” celebrada el pasado mes de octubre en Montego Bay.
Los ganadores fueron los siguientes:
Ernest Levy - Medalla de Plata en la categoría de Platos con Cordero y un Trofeo en la categoría de Mejor Uso del Cordero
Brenton Samuels - Medalla de Plata en la categoría de Repostero del Año
Rohan McDonald - Medalla de Bronce en la categoría de Tallado Decorativo de Frutas y Verduras
Damion Meyers y Ernest Levy - Medallas de Plata en la categoría de Chef del Año
En la categoría de Equipo de Cocina Senior, nuestros representantes ganaron la Medalla de Plata además de un Trofeo en la categoría de Mejor Equipo. Los miembros fueron: Kevin Hart, sous chef y capitán del equipo; Brenton Samuels, repostero; Raúl Castillo, ex sous chef y encargado del equipo; Orville Thompson y Venicia Chisholm, cocineros, y Clayton Clarke, Floyd Lawson Waiters y Danish Campbell, camareros.
“Taste of Jamaica”, patrocinada por la Federación Culinaria de Jamaica, dio la bienvenida a jóvenes talentos del mundo gastronómico y la oportunidad de darse a conocer a través de sus exquisitas creaciones que fueron valoradas por chefs profesionales y especialistas en repostería.  
Nuestras felicitaciones al personal de cocina de nuestros Resorts Grand Palladium en Jamaica. Ha sido la primera vez que participan en una competición culinaria, ¡y han arrasado!