Sevilla

Sevilla, capital de la provincia y de Andalucía, es una ciudad universal, enclavada en el bajo Guadalquivir, hasta donde éste es navegable. En sus tierras se han asentado romanos, visigodos, musulmanes y cristianos a lo largo de los siglos, por lo que la riqueza de su patrimonio es sólo igualable a su extensión.
Sevilla representa la más pura esencia andaluza, su cultura y sus monumentos, hacen de ella una de las ciudades más bellas y singulares que el viajero puede contemplar, transportándolo al volver cada esquina al recuerdo de una época gloriosa.
Además, la gastronomía sevillana es un reflejo de toda su historia, destacando platos como el menudo, la ternera a la sevillana, las espinacas con garbanzos y de postre, las tortas de aceite.

Qué hacer

WHAT TO DO

Por su larga y rica historia, Sevilla posee un importante patrimonio monumental y artístico en el que podemos diferenciar edificios de distintas categorías: Arquitectura civil, que comprende palacios, edificios de gobierno, casas palacios, hospitales, universidad, etc. Dentro de la arquitectura religiosa, Sevilla es una de las ciudades que posee un mayor número de iglesias y conventos. Con la celebración de dos importantes exposiciones (Iberoamericana de 1929 y Universal de 1992), el patrimonio artístico siguió creciendo y embelleciendo aún más a la ciudad. Además también debemos destacar los museos, cuyas sedes son edificios de gran relevancia, y sus puentes, que tanto la caracterizan.
Sevilla posee museos de gran calidad, no solo por sus contenidos sino también por que están situados en edificios de gran belleza e importancia histórica. Algunos ejemplos son el Museo Arqueológico, situado en el pabellón Renacentista construido por Aníbal González para la Exposición Iberoamericana de 1929 y que contiene muchas piezas procedentes de Itálica; el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo, ubicado en el emblemático Monasterio de Santa María de las Cuevas en la Isla de la Cartuja; el Museo de Bellas Artes, cuya sede es el Antiguo Convento de la Merced, donde podemos contemplar verdaderas obras maestras de la pintura; o la famosa Torre del Oro, torre albarrana construida por los almohades que hoy alberga el Museo de la Marina.
Debido a su importante papel a lo largo de la historia, se construyeron edificios tan relevantes como la Torre del Oro, Alcázar, Ayuntamiento, Archivo de Indias, Palacio de San Telmo, Fábrica de Tabacos, la Giralda….
Sevilla es una ciudad con un gran número de iglesias, todas ellas de gran belleza y que guardan entre sus muros verdaderas obras de arte. Además posee un gran número de capillas y ermitas, mayor que cualquier otra ciudad española. La gran mayoría son sedes de las Hermandades que procesionan en la famosa Semana Santa de Sevilla. Por citar algunas están la Capilla de los Marineros donde se encuentra la imagen de la Esperanza de Triana, y la Capilla del Patrocinio (donde podemos ver la imagen del famoso Cristo del Cachorro, obra de Ruiz Gijón).
El río Guadalquivir es uno de los elementos más importantes de Sevilla y gracias a él se han instalado aquí muchos pueblos que nos han dejado sus costumbres y cultura. Está atravesado por puentes de diferentes estilos construidos en distintas etapas de la historia de la ciudad. Con motivo de la Exposición Universal de 1992 se construyeron muchos de ellos, como el Puente de la Barqueta, Puente del Alamillo, Puente del V Centenario, dándole a la ciudad un toque de modernidad.
Las carnes de caza, los productos derivados del cerdo que se cría en las dehesas, los arrozales de las marismas del Guadalquivir y los pescados y mariscos de la costa andaluza, constituyen la materia prima de una variada gastronomía, cuya máxima expresión es el "tapeo". En los pueblos, villas y ciudades de la geografía sevillana existe el ritual de visitar bares, tabernas y "tascas". La oferta gastronómica se completa con los potajes, guisos, dulces tradicionales y los artesanales mantecados de la comarca de Estepa.
La mejor forma de visitar Sevilla es a pie, paseando por sus calles y admirando su belleza. Pero además hay otros medios para poder visitarla, sobre todo recomendado a aquellas personas que no pueden permanecer mucho tiempo en la ciudad. Hay autobuses turísticos que permiten dar un paseo por las zonas más representativas de la ciudad en solo una hora. Con un crucero por el Río Guadalquivir podrá disfrutar de bonitas vistas de las dos orillas y admirar los puentes de diferentes épocas. Un medio muy típico y bonito es dar un paseo en coche de caballos por zonas donde el tráfico de vehículos a motor está restringido. Otras personas prefieren hacerlo en bicicleta, y los más aventureros en globo. Y si prefiere tener un mayor conocimiento de la historia y del arte de Sevilla, la mejor forma es visitar la ciudad acompañado de un guía turístico.