Die Dominikanische Republik zeigt ihre köstliche Seite während des 1.Gastronomischen Treffens in Santo Domingo

Während der letzten vier Monate haben sich duzende bekannter Köche und mehr als 30 der besten Restaurants der Hauptstadt zusammen getan um ein spezielles Menu basierend auf dominikanischen Gewohnheiten und Traditionen zu kreieren. Die Teilnehmer hatten die Chance ihre Kreativität zu zeigen und den Speisen ihren eigenen kulinarischen Stempel aufzudrücken, oder gar ganz neue Gerichte zu entwerfen, die alle Sinne anspreche und dabei auch verwöhnten Gaumen noch etwas besonderes bieten. Dominikanische Tapas, Meer, Kokos, Tabak und Rum wahren die vorgeschlagenen Themen. Mit deren Hilfe und der traditionellen Küche sollten die Teilnehmer ihre kulinarischen Vorschläge präsentieren. Heraus kam ein Menu, das einem schon beim lesen das Wasser im Mund zusammen laufen lässt: Maniok Crostini mit Straucherbsen Eintopf, Yucca-Omelett mit gegrillter Ziege und gebackenen Bohnen, pürierte Kochbananen gefüllt mit Pilzen und Auberginen...
Das grosse Finale findet im Dezember statt, wenn die grosse Auswahl an neuen Gerichten die im laufe der letzten Wochen kreiert wurden, dann auch präsentiert werden und einmal mehr beweist das die dominikanische Küche mit ihrer Vielfalt und dem Ideenreichtum eine der besten der Karibik und Zentral Amerikas ist.
Wenn auch Sie Lust und jetzt vielleicht auch ein bisschen Hunger darauf bekommen haben, dann schauen Sie doch mal in Santo Domingo vorbei. Das Dominican Fiesta Hotel & Casino der Fiesta Hotel Group im Zentrum Santo Domingos erwartet Sie bereits.